Rezept Zwetschgenwähe

Mit Protein, Eisen, Kalzium, Zink und Vitamin B2

Dauer:

15 min Zubereitung + ca. 25 min backen

Menge:

eine Wähe

Kategorie:

Dessert, Zwischenmahlzeit oder süsses Frühstück

Tipp:

Wähe einen Tag stehen lassen.

Den Ofen bei Umluft auf 200° vorheizen
Den Teig in eine runde Form geben und den Rand andrücken
Mit einer Gabel den Boden einstechen
Den Boden nach Belieben mit Erdnussmus und Mandelmus bestreichen
Die gemahlenen Haselnüsse darüber streuen
Alle Zwetschgen vierteln (meist sind sie schon halbiert) und schön anordnen
Den Rahm, das Maizena und den Vanillezucker in einem Gefäss mit einem Schwingbesen verquirlen
Den Guss über die Wähe verteilen
Ca. 20-30min backen
Ganz auskühlen lassen, damit der Guss fest wird!